Все знают, что пицца – это национальное итальянское блюдо, но мало кому известно, что на Руси еще задолго до появления итальянского аналога пекли векошники.

Векошник – это круглое или овальное изделие из теста, похожее на открытый пирог (а еще больше – на пиццу). В качестве начинки для него использовали все, что оставалось с ужина: кусочки мяса, соленые огурчики, помидоры, яйцо, сметана и любые другие продукты, которые по мнению хозяйки должны сочетаться вкусами.

Наверное, поэтому в России так любят пиццы с огурчиками и укропом, ведь, оказывается, это у нас в крови! И уж тем более у вас не должно остаться никаких вопросов на тему того, почему у “Румянцева” такие вкусные пиццы. Все просто – дело в генетике! 

Главное отличие – в тесте! У осетинских оно тонкое, бездрожжевое, и весь акцент сосредоточен на начинке. В русских же пирогах тесто играет важную роль: оно пышное, мягкое; точно такое, как делали наши бабушки. У русских пирогов больше вариантов начинки, так как более плотное тесто хорошо удерживает сочные продукты (например, фрукты или ягоды).

Какой пирог выбрать? В этом вопросе мы рекомендуем довериться сердцу. Согласно народной примете, какой бы выбор оно ни сделало, он самый верный. Проверим? 

Как известно, первая картошка в России появилась во времена Петра I. Попробовав ее в Нидерландах, российский император так впечатлился необычным вкусом, что поручил отправить мешок картофеля в Россию, а позже своими руками высадил первую грядку в своем огороде в Стрельне.

Впрочем, Петр I привозил из путешествий по Европе много на тот момент диковинных плодов: от редиски и подсолнуха до артишоков и маринованного манго, – но ничто так не полюбилось русскому народу, как картошка. Не сразу, правда, зато навсегда.

Сегодня мы уже не представляем свою жизнь без картошки и, наверное, больше половины привычных блюд готовятся с ее использованием. Зайдите в наш раздел “Русская кухня” и убедитесь сами!

Традиционные супы, жаркое, картошечка с грибами, вареники, салаты … И даже в качестве гарнира картошка желаннее и любимее многих других, ведь может быть приготовлена абсолютно по-разному: отварная, жареная, в виде пюре или модной нынче картошки фри.
Мы в “Румянцеве” чтим русские традиции, обращаем внимание не на тренды, а на истинные вкусы и предпочтения людей, поэтому и ассортимент блюд с картофелем тоже постоянно растет. Совсем недавно начали готовить винегрет, котлету по-киевски с пюре, фрикадельки с пюре и брусничным соусом, пополнили раздел закусок картошкой фри и жареными картофельными дольками. Все для вас любимых и вашего разнообразного “картофельного” рациона.

Пробуйте и наслаждайтесь!