Рецепт блинчиков на сливках


Состав рецепта:

Яйцо 3шт, ванилин, корица, сахар, мука, сода, сливки, кленовый сироп

Приготовление

Берем 3 куриных яйца, отделяем желтки от белков, белки взбиваем с солью. Желтки смешиваем с ванилином, сахаром, корицей и содой (все примерно на кончике ножа). Добавляем порциями муку (300г) и сливки (500мл), после чего размешиваем все венчиком. В полученную массу добавляем взбитые белки. Нагреваем сковородку и половником наливаем тесто. Блины должны получаться примерно 10-12 сантиметров в диаметре. Лучше подавать к столу с кленовым сиропом.